Технология бродильных производств и виноделия в Темрюк МГУТУ им. К.Г. Разумовского

Студент осваивает ведение технологических процессов спиртового и ликероводочного производства, проведение подготовительных работ в производстве спирта и ликероводочной продукции, ведение технологического процесса производства этилового спирта из пищевого сырья, а также ликероводочных изделий. А так же учится контролировать параметры и качество технологического производства спирта и ликероводочных изделий, вести подготовительные работы в виноделии, вести технологические процессы производства виноматериалов, а также готовой продукции виноделия: виноградных, шампанских и плодово-ягодных вин, коньяков, соков и концентратов, контролировать параметры и качество технологического производства продукции виноделия, фасовать и транспортировать готовую продукцию виноделия, вести технологические процессы пивоваренного и безалкогольного производства, проводить подготовительные работы в производстве пива и безалкогольных напитков, контролировать параметры и качество технологического производства пива и безалкогольных напитков